Cardápio

CAFÉ DA MANHÃ COM BUFFET
Servimos nossos bolos caseiros de maçã, cenoura, banana e outros; frios; ovos mexidos; frutas, torradas; geleias; manteiga; iogurte; vários tipos de pães da casa; sucos de fruta fresca; café; cappuccino; chá.

RODÍZIO DE PIZZA TODAS AS QUARTAS A PARTIR DAS 19h

FEIJOADA COMPLETA NOS ALMOÇOS DE SÁBADO

PRATO INFANTIL

NO ALMOÇO, SERVIMOS PRATO EXECUTIVO

COUVERT – cesta de pães e 3 pastas
(Bread basket and dips)

BRUSCHETTA – 4 fatias de pão torrado com tomate temperado e manjericão (4 slices of toasted homemade bread with seasoned tomatoes and basil)

BRUSCHETTA DE SALAME – 4 fatias de pão com mussarela gratinada e salame (4 slices of bread with salami and mozzarella gratin)

BRUSCHETTA CAPRESE – 4 fatias de pão com mussarela e búfala tomate e rúcula (4 slices of bread with buffalo mozzarella, tomato and rocket)

BRUSCHETTA DE GORGONZOLA – 4 fatias de pão gratinado com gorgonzola (4 slices of toasted homemade bread with Gorgonzola cheese)

BRUSCHETTA DI PARMA – 4 fatias de pão com mussarela gratinada presunto cru e rúcula(4 slices of bread, parma ham with mozzarella and rocket)

CROSTINI ALLA ROMANA – 4 fatias de pão com presunto e mussarela gratinada e anchova(4 slices of bread with ham and mozzarella anda anchovy gratin)

CARPACCIO DE CARNE – com rúcula, parmesão e gotas de azeite (Meat Carpaccio with rocket, parmesan cheese and extra-virgin olive oil)

SALADA DE CAMARÃO – Alface, camarão no bafo, tomate e manga (Lettuce, seared prawns, special seasonings, tomatoes and mango)

SALADA PARMA – Alface, rúcula, tomate seco, presunto cru e lascas de parmesão (Lettuce, rocket, sundried tomatoes, Parma ham and parmesan cheese slices)

SALADA ATUM – Alface, atum, tomate e manjericão (Lettuce, tuna , tomatoes and basil)

SALADA VERDE – Rúcula, alface crespa, abobrinha
grelhada e brócolis
(Rocket, lettuce, grilled zucchini and broccoli)

SALADA DA HORTA – Alface, tomate, cenoura, beterraba
e pepino (Lettuce, tomatoes, carrots, beetroot and cucumber)

SALADA DE PALMITO – (Palm’s hearts)

CAMARÃO ALHO E OLEO – (Garlic and oil prawns)

PORÇÃO DE PRESUNTO CRU – (Parma ham plate)

LULA A DORÊ – (Fried squid)

ISCA DE PEIXE – (Fish fillet fingers)

ISCA DE FILÉ MIGNON – (Filet mignon fingers)

AIPIM FRITA – (Manioc French fries)

PORÇÃO BOLINHO DE BACALHAU – (12 unidades)

PORÇÃO MINI COXINHA – (12 unidades)

BATATAS FRITAS – (French fries)

TÁBUA DE FRIOS – Parma, salame, presunto, tomate seco, azeitona preta e cesta de pães (Parma ham, salami, ham, sundried tomatoes, black olives and bread basket)

TÁBUA DE QUEIJOS – Mussarela, parmesão, minas, gorgonzola, provolone e cesta de pães (Mozzarella, parmesan cheese, minas, gorgonzola, provolone and bread basket)

PANQUECA DE QUEIJO BRANCO, ESPINAFRE, PRESUNTO E MOLHO BRANCO – (White cheese, spinach, ham and white sauce Pancake)

PANQUECA DE RICOTA E RÚCULA AO MOLHO BRANCO – (Ricotta cheese, rocket and white sauce Pancake)

PANQUECA A BOLONHESA E MOLHO BRANCO – (Bolognaise and white sauce Pancake)

PANQUECA DE FRANGO COM MOLHO BRANCO – (Chicken with sauce Panceake)

LAZANHA QUATRO QUEIJOS – (Four Cheeses Lasagna)

LAZANHA A BOLONHESA – (Bolognaise Lasagna)

LAZANHA DE FRANGO – (Chicken Lasagna)

LAZANHA DE ABOBRINHA E BROCOLIS – (Zucchini and broccoli Lasagna)

LAZANHA DE BERINJELA – (Eggplant Lasagna)

RAVIOLI DE ABÓBORA COM CARNE SECA – (ravioli with pumpkin and beef jerky)

RAVIOLI DE RICOTE E ESPINAFRE – (ravioli with ricottas and spinach)

NHOQUE COM MOLHO BRANCO E PRESUNTO – (Gnocchi with white sauce and ham)

NHOQUE MOLHO BOLONHESA – (Gnocchi Bolognaise)

NHOQUE AO SUGO – (Gnocchi with tomato sauce)

PENNE QUATRO QUEIJOS – (Penne with four cheeses sauce)

PENNE A GORGONZOLA E NOZES – (Penne with gorgonzola cheese and walnuts)

PENNE AO MOLHO BRANCO E PRESUNTO – (Penne with white sauce and ham)

ESPAGUETE A PUTTANESCA – Molho de tomate, alho, azeitonas pretas, alcaparra, alichi e pimenta Malagueta (Spaghetti with tomato sauce, garlic, black olives, capers, anchovies and chili peppers)

ESPAGUETE COM FRUTOS DO MAR – Camarão, Marisco, Mexilhão, Lula e molho de Tomate (Spaghetti with prawns, clams, squid and tomato sauce)

ESPAGUETE A CARBONARA – Bacon, ovos, parmesão, pimenta preta (Spaghetti with bacon, eggs, parmesan cheese and black pepper)

ESPAGUETE ALLA MATRICCIANA – Bacon, cebola e molho de tomate

ESPAGUETE A BOLONHESA – (Spaghetti Bolognaise)

ESPAGUETE AO SUGO – (Spaghetti with tomato sauce)

ESPAGUETE AO ALHO, ÓLEO E PIMENTA – (Spaghetti with olive oil, garlic and chili peppers)

Verde, Ervilha, Abobora com carne seca ou abóbora e creme de leite – (Green, peas, pumpkin with beef jerky and pumkin)

PEIXE À DORÊ – Acompanha Arroz, Feijão, Alface, Tomate, Beterraba e purê de Batata (Fried Fish fillet´s fingers served with rice, beans, lettuce, tomatoes, beetroot and mashed potatoes)

FRANGO À MILANESA – Acompanha Arroz, Feijão, Alface, Tomate, Beterraba e purê de Batata (Chicken breast escalope served with rice, beans, lettuce, tomatoes, beetroot and mashed potatoes)

CONTRA FILÉ GRELHADO – Acompanha Arroz, Feijão, Alface, Tomate, Beterraba e purê de Batata (Grilled Steak served with rice, beans, lettuce, tomatoes, beetroot and mashed potatoes)

*PICANHA GRELHADA – com batata fritas e farofa (Grilled Steak served with French fries and manioc flower)

*FILÉ DE PEIXE – ao molho de ervas finas, acompanha vagem, cenoura e batata ao natural (Fish fillet in fine herbs sauce served with fresh vegetables)

*FILÉ MIGNON – com molho de azeite, mostarda e manjericão acompanhadas com batatas gratinadas e cenouras (Sirloin steak with olive oil, mustard and basil sauce served with sautée potatoes and carrots)

*FILÉ DE FRANGO – com molho de alecrim, acompanha vagem, cenoura e batata ao natural (Chicken breast fillet with rosemary sauce, served with string beans, carrots and potatoes)

*Todos Acompanham Arroz Branco (All served with plain rice)

LEGUMES GRELHADOS – berimjela, abobrinha, cebola e tomates(Grilled eggplants, zucchini, onios, tomatoes)

ALICHE mozzarella, alichi, azeitonas, e orégano

ALHO E ÓLEO mozzarella, alho crocante, parmesão e azeitonas

ATUM mozzarella, atum, cebola, tomate, e manjericão

ALCACHOFRA mozzarella, alcachofra, tomate seco, e orégano

A MODA mozzarella, presunto, requeijão, champignon, tomate e cebola

APIMENTADA mozzarella, cebola, pimenta calabresa, alho e orégano

ABOBRINHA mozzarella, abobrinha e orégano

BRÓCOLIS mozzarella, brócolis refogado, e orégano

BAIANA mozzarella, calabresa, ovos, cebola, tomate e manjericão

BERINJELA mozzarella, berinjela, parmesão, e manjericão

BACON mozzarella, bacon, alho crocante, orégano, e azeitonas

CALABRESA mozzarella, calabresa, cebola, e azeitonas

CARNE SECA COM CATUPIRY mozzarella, carne seca desfiada e requeijão cremoso

CAPRESE mozzarella de búfala, tomate e rúcula

CARNE SECA mozzarella, carne seca desfiada e cebola

DO CANAL mozzarella, presunto, palmito, champignon e azeitonas

FRANGO COM CATUPIRY frango com requeijão cremoso

FRANCESA mozzarella, presunto, ovos, requeijão cremoso e orégano

FRUTOS DO MAR mozzarella, frutos do mar com alho e cheiro verde

GORGONZOLA mozzarella e gorgonzola

LOMBO CANADENSE mozzarella, lombo canadense, champignon e orégano

MOZZARELLA mozzarella e orégano

MARGUERITA mozzarella  e manjericão

MINAS mozzarella, queijo de mias e palmito

NAPOLITANA mozzarella, alcaparra, alichi, tomate e orégano

PORTUGUESA mozzarella, presunto, tomate, ovos, ervilha e azeitonas

PEPPERONI mozzarella, salame pepperoni, azeitonas e orégano

PARMA mozzarella, rúcula e presunto di parma

PALMITO mozzarella, palmito e orégano

QUATRO QUEIJOS gorgonzola, provolone, mozzarella e parmesão

SALAME mozzarella, salame, cebola e azeitos

TOSCANA mozzarella, linguiça toscana, brócolis e azeitonas

BANANA mozzarella, banana, sugar, açúcar e canela

CALIFÓRNIA mozzarella, abacaxi, e presunto

CHOCOLATE COM MORANGO

ROMEU & JULIETA mozzarella, queijo de minas, e goiabada

CREME DE PAPAYA COM CASIS – (Papaya mousse with créme de cassis)

TRUFA DE CHOCOLATE – (Chocolate truffle)

BROWNIE COM COBERTURA DE CHOCOLATE – (Chocolate brownie with chocolate sauce topping)

BANANA FLAMBADA NA CACHAÇA – Servida com sorvete de creme (Cachaça flambée bananas served with creme ice cream)

CREPE RECHEADA DE CHOCOLATE COM SORVETE – (Chocolate filled crépe with ice cream)

DOCES CASEIROS – Banana ou abóbora (Homemade desserts Banana or Pumpkin flavour)

ARROZ DOCE COM CALDA DE MANGA – (Sweet rice with mango chutney)

BOLOS CASEIROS – (Homemade Cakes)

SALADA DE FRUTAS – (Fruit salad)

Sabores: Chocolate, Creme, Morango, Iogurte, Maracujá, Abacaxi, Coco e Flocos (Ice cream’s flavours: Chocolate, Creme, Strawberry, Yogurt, Passion fruit, Pineapple, Coconut and Stracciatella)

BANANA SPLIT – três sabores (three ice cream scoops)

COLEGIAL – um sabor com coberturas (one scoop ice cream with toppings)

SUNDAE – dois sabores com coberturas (two ice cream scoops with topping)

TAÇA COM UMA BOLA – (one scoop ice cream)

TAÇA COM DUAS BOLAS – (two scoops ice cream)

TAÇA COM TRES BOLAS – (three scoops ice cream)

MILK SHAKES

ÁGUA MINERAL COM GÁS (Sparkling water)

ÁGUA MINERAL SEM GÁS (Still water)

REFRIGERANTES Coca Cola, Coca Light, Coca Zero, Kuat, Kuat Zero, Fanta Laranja, Sprite , Sprite Zero, Ice tea , Mate, Aquarius ou H2O

SCHWEPPES Tonica ou Citrus

ENERGÉTICO TNT (TNT Energetic drink)

SUCOS MAIS LATA Pêssego, Uva ou Manga (canned juices: Peach, Goiaba, Grapes or Mango)

SUCOS NATURAIS Laranja, Limão, Maracujá, Manga, Abacaxi, Melão ou Melancia (Natural fruit juices: Orange, Lemon, Passion fruit, Mango, Pineapple, Melon or Watermelon)

SUCOS NATURAIS MISTOS Laranja com Cenoura, Laranja com Cenoura e Beterraba, Laranja com Mamão, Abacaxi com Hortelã ou Abacaxi com Maracujá (Mixed natural fruit juices: Orange with Carrots, Orange with Carrots and Orange with Papaya, Pineapple with Mint or Pineapple with Passion fruit)

SUCOS NATURAIS ou MISTOS – Com leite condensado

THEREZOPÓLIS 600 ml

BLACK PRINCESS Gold 500 ml

BUDWEISER(355ml)

BOHEMIA(355ml)

SKOL (355ml)

BRAHMA (355ml)

STELLA ARTÓIS (355ml)

PETRA WEISS (500ml)

HEINEKEN (355ml)

ITAIPAVA (Premium, Malzibier ou Petra 355ml)

ITAIPAVA (Pilsem 355ml)

CHOPP ITAIPAVA (Itaipava Draught Beer)

CAFÉ “ESPRESSO” ILLY

CAFÉ EXPRESSO DUPLO (double espresso)

CAFÉ ILLY DESCAFEINADO

CAFÉ GRANDE COM CHANTILY (espresso with whipped cream)

CAFÉ PINGADO (espresso with milk foam)

CAFÉ AFOGADO sorvete de creme com expresso (creme ice cream with coffe)

CAFÉ MARROQUINO expresso, licor de chocolate, chantilly, cacau (espresso with chocolate liquor, whipped cream & cocoa)

IRISH COFFEE açúcar mascavo, café, whisky e Chantilly (brown sugar, coffee, whisky and whipped cream)

CAPPUCCINO (with cocoa and cinnamon topping)

CAFÉ COM LEITE (white coffee)

CHOCOLATE QUENTE (hot chocolate)

CHOCONHAQUE (hot chocolate with Cognac)

CHÁ NACIONAL escolhe o chá de preferência (choose your tea from the box)

CAIPIRINHA cachaça de Paraty, limão e açúcar (local cachaça, lemon and sugar)

CAIPIVODKA vodka smirnoff, limão e açúcar (vodka smirnoff, lemon and sugar)

CAIPIROSKA vodka absolut ou stolichnaya, limão e açúcar (absolut or stolichnaya vodka, lemon and sugar)

CAIPCOCO vodka smirnoff, leite de coco, coco ralado e açúcar (smirnoff vodka, coconut Milk, dried coconut and sugar)

CAIPIFRUTA vodka smirnoff, açúcar e fruta (smirnoff vodka, sugar and fruit)

CAIPELLA cachaça Gabriela, limão, açúcar mascavo e canela (cinnamon & honey cachaça, lemon and sugar)

JORGE AMADO Cachaça Gabriela, limão, maracujá, açúcar mascavo e canela (Cinnamon & honey cachaça, lemon, passion fruit and sugar)

BRASILEIRINHA Cachaça de Paraty, limão, maracujá e açúcar (Local cachaça, lemon, passion fruit and sugar)

CAIPISAKE sake, limão e açúcar (sake, lemon and sugar)

BATIDA DE FRUTAS Vodka ou pinga com uma fruta e leite condensado

MOJITO run claro, açúcar, casca de limão, hortelã e gasosa (rum, sugar, lemon, mint and soda)

MARGARIDA tequila, contreau, limão e sal (tequila, contreau, lemon and salt)

MIMOSA suco de laranja e prosecco (orange juice and prosecco)

PIÑA COLADA suco de abacaxi, run e leite de coco (pinapple juice, rum and coconut milk)

CUBA LIBRE coca cola e run (coke and rum)

CAMPARI ORANGE campari com suco de laranja (campari and orange juice)

SCREW DRIVER vodka e suco de laranja (vodka and orange juice)

GIN TÔNICA/LIMÃO (gin tonic/lemon)

DRY MARTINI martini seco e gin (dry martini and gin)

IRISH COFFEE açúcar mascavo, café, whisky e Chantilly (brown sugar, coffee, whisky and whipped cream)

JOHNNIE WALKER BLACK LABEL (12 Anos)

JOHNNIE WALKER BLACK LABEL (8 Anos)

WHITE HORSE (8 Anos)

BLACK & WHITE (8 Anos)

TEQUILA JOSE CUERVO (ouro ou prata)

GIM (Gin)

CAMPARI

MARTINI

CONHAQUE DOMECQ (National Cognac)

RUN BACARDI (ouro ou prata)

VODKA IMPORTADA (Imported Vodka)

VODKA SMIRNOFF

GRAPPA

ABSINTO

CREME DE CACAU

AMARETTO DI SARONNO

FERNET BRANCA

SAMBUCA MOLINARE

COINTREAU

FRANGELICO

Em doses ou garrafa inteira:

CACHAÇA NÊGA FULÔ Carvalho

CACHAÇA DE MINAS Salinas envelhecida

CACHAÇA PARATY Paratiana, Coqueiro e Maria Izabel

CARAMELADA, BANANA e GABRIELA (cravo e canela)